떡제조기능사 응시 자격 및 필기시험과 실기시험 준비 방법

제과기능사, 제빵기능사만으로는 부족하다. 대한민국의 대표적인 간식인 떡을 제조할 수 있는 자격까지 갖춘다면 더 좋지 않을까? 국가공인 떡제조기능사 취득을 위한 준비 방법 목차 1. 떡제조기능사 2. 응시자격 3. 필기 및 실기 준비 4. 합격률 한국어로는 '떡' 외국어 표기로는 'Rise Cake' 대한민국의 대표적인 간식인 떡이 현대화를 거치면서 재조명받고 있습니다. 떡은 쌀과 같은 곡물을 주재료로 제조 방법에 따라서 다양한 맛과 식감으로 먹는 재미를 주는데 우리나라를 비롯해 일본과 베트남, 필리핀, 중국 같은 쌀을 주식으로 하는 아시아권 국가에서 전통적으로 즐겨 먹던 음식입니다. 떡은 곡물을 가루로 내어 압축된 상태로 만들어내는데 정제탄수화물로 칼로리라 상당히 높아 등산을 갈 때 에너지를 보충하기 위..