골다공증 예방과 항암에 좋은 브로콜리의 효능과 영양성분

어렸을 땐 이상한 식감과 생김새 때문에 꺼렸지만 요즘은 웰빙 식단으로 즐겨 먹는 채소로 브로콜리가 있습니다. 브로콜리는 낮은 칼로리와 풍부한 섬유질, 비타민에 미네랄 함량도 높아서 매우 영양가 높은 채소로 알려져 있는데요. 브로콜리는 비타민과 엽산 그리고 칼륨의 풍부한 공급원이죠. 브로콜리에 포함된 글로코시놀레이트라는 화합물은 항염증과 산화 방지제로써의 역할을 하고, 심혈관 기능 건강을 개선하는 데에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 몇몇 연구자들은 브로콜리를 챙겨 먹게 되면 특정 종류의 암이 발생할 위험을 줄이고 소화기 건강을 개선하며, 면역 기능을 증진하는 데에 도움을 주는 것으로 밝히고 있죠. 1. 브로콜리의 영양성분 브로콜리는 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 좋습니다. 식이섬유 함량이..