식육처리기능사. 축산업 종사를 위한 기본 자격증

식육처리기능사는 식육 처리 기능에 대한 전문 인력 양성을 위해 제정된 제도로 골발, 분할, 정형 등의 작업을 수행할 수 있는 전문인력에게 요구되는 자격입니다. 목차 1. 식육처리기능사 시험내용 2. 준비물 및 응시료 3. 필기 및 실기시험 준비 4. 진로 및 취업 식육처리기능사는 정육업 쪽으로 일을 하기를 원한다면 해당 자격증을 취득하는 것이 권장됩니다. 꼭 정육업이 아니라도 요리사나 요리 연구가라면 정육을 배우기 위해서 취득하기도 하죠. 백종원 선생님께서도 식육처리기능사가 있는지는 모르겠지만 전문가처럼 휙휙 정육을 잘하시더라고요. 꼭 해당 자격증이 있어야 정육업을 할 수 있는 것은 아닙니다. 하지만 정육을 업으로 삼고자 한다면 국가공인 자격증을 보유하고 있는 것이 보기도 좋고, 좀 더 전문적인 지식을 ..